Jordgubbssylt

Instruktioner

1. Om jordgubbarna är frysta, lägg dem i en kastrull på låg värme och låt dem mjukna upp. Det blir oftast mycket vätska ifrån frysta jordgubbar så tillsätt vatten efter behag. Jag brukar hälla i ca ½ dl.
2. Låt gubbarna och vattnet koka upp tills de börjar gå sönder, men lämna gärna några större bitar kvar, gott att ha i sylten.
3. Tillsätt sockret och låt koka ytterligare 5 min.
4. Tänk på att: Svenska jordgubbar är ganska söta ifrån början, så var noga med att smaka av när du lägger ner sockret, så sockermängden kan du styra efter tycke och smak. Låt sylten stå i kyl och stelna till. Supergott resultat! Lycka till!!