Jordgubbstårta
(4 kommentarer)
- Serverar: 6-8 portioner
Jordgubbstårta med vitchokladmousse. Vitchoklad och jordgubbar är en perfekt blandning av smaker. En jättegod tårta helt enkelt! (Vill du att man ska känna vitchokladsmaken mer så kan du ha på lite mer mousse.)
Ingredienser
Instruktioner
- Botten: Smörj och bröa en form, ca 2½ l. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölsorterna och vänd sedan ner det i smeten. Blanda om och häll sedan ner i formen. Grädda 40 min i nedre delen av ugnen, 175° grader. Stjälk upp kakan och låt svalna, skär sedan till 3 bottnar.
- Fyllning 1: Mosa jordgubbarna eller jordgubbssylten och bre över. Var inte snål.
- Fyllning 2: Värm grädden och ha i chokladen, rör om tills den har smält. Låt sedan stå i kylskåp 3-4 timmar. Vispa sedan med elvisp. Bre sedan över moussen på ena botten.
- Garnering: Vispa grädden och bre över hela tårtan. Ha över mandelspån på sidorna. Skär jordgubbarna på mitten och lägg sedan över. Hacka chokladen och ha över hela tårtan. Dela noeblessen i 4 delar och sätt ner i tårtan.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
annalinnea
Jag gjorde din tårta igår när jag fyllde år. Fast jag bakade Leilas tårtbotten med citronskal i och sen hade jag min egen jordgubbssylt me fläder på ena botten med mousse och på den andra botten hade jag mousse å skivade färska gubbar. Den blev supergod och ännu godare idag när den hade saftat till sig. Nästa gång ska jag prova din tårtbotten med lite äkta vaniljsocker i och min jordgubbssylt me lavendel... kul att prova lite olika smaker fast det e samma tårta!
Hej! Jag tänkte baka din tårta nu till morsdag men jag har en fråga? Graderna är dom till en vanlig ugn eller varmluft? Mvh AMM
Så här fin blev min tårta när jag gjorde den efter detta recept. Jag hade lite problem med moussen men kom på att den grynar sig så vispar man ännu hårdare och då går den ihop igen =) Jag valde att ha hackad vit choklad utanpå istället för mandelspån och det blev jättebra!
Jättegod och uppskattad tårta! Gjorde denna till midsommar och kommer absolut att göra den snart igen : )