Jordgubbstarteletter
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Tartelett betyder liten tårta och kommer från franskans tarte...
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjölet, sockret och smöret till en grynig massa. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i 4 portionspajformar eller i en stor form, 23 cm i diameter. Ställ kallt i minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader För grädda pajskalen i 10 minuter
- Riv mandelmassan och blanda med äggulorna och grädden, rör till en en slät smet. Smaksätt med apelsinskalet. Fördela smeten i pajskalen och bre ut den
- Sänk ungns värmen till 150 grader och grädda pajerna i 15 minuter. Låt kallna
- Dela eller skiva jordgubbarna och garnera pajerna med bären. Smält gelén och pensla den över bären Låt kallna och stelna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Johanna81
