Julkringlor
- Serverar: 20-22 portioner
...ett gott måste till advent och jul...
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Stöt eller mortla saffranet med lite av sockret. Rör matfett med saffran och socker poröst. Lös hjortronssaltet i vattnet, blanda med vätskan och rör ner i matfettsblandningen.
- Tillsätt nästan allt vetemjöl och blanda snabbt in till en smidig deg. Stjälp upp degen på mjölad bakbänk och dela degen i bitar.
- Rulla smala, knappt lillfingertjocka, längder, ca 20 cm långa och forma till luftiga kringlor. Vänd och tryck till i sockret och lägg försiktgt på bakpapperklädd plåt.
- Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills de börjar få lite färg.
- Goda att äta nygräddade och mjuka men också goda att torka spröda i ugnen vid 100°C 1-2 timmar.
- OBS! Lägg till ev torkningstid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
