Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en luftig smet. Smält smöret och blanda i äggsmeten tillsammans med kokos och mjöl. Hacka nötter och choklad och blanda i degen.
Häll degen i muffinsformar så att de är fyllda till 3/4. Grädda i 200 grader varm ugn cirka 25 minuter.