En krämig och supergod julsill som farmor alltid gjorde.
Instruktioner
- Skölj av och låt sillfiléerna rinna av i ett durkslag. Skala lök och morot, ev också äpplet. Skär löken i fyra klyftor, sedan i tunna skivor. Skiva moroten tunt. Skär äpplet i 4-6 klyftor. Tag bort kärnhuset och skär i tunna skivor. Skölj gurkorna.
- Blanda majonnäs och kesella i en skål. Rör ner det skivade, krossa rosépeppar och lagerblad. Skär hela sillfiléer i bitar. Blanda ner dem.
- Låt sillen stå övertäckta och svalt ca 1 dygn. Smaka av med salt, peppar, ev lite socker och sillag.
Häll upp i fint krus eller burk och servera.
Publicerat den
4 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar