Kaffemuffins med mockatopping
- Serverar: 6-8 portioner
Kaffe är en aromatisk krydda! I det här receptet kryddas det rejält med kaffe.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Vispa yoghurt och snabbkaffe i en annan skål. Vispa ner yoghurtblandningen och Bregott försiktigt i äggsmeten.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver, salt och vaniljsocker i en tredje skål. Rör ihop mjölblandningen försiktigt med ägg- och yoghurtsmeten. Skeda upp i muffinsformar som helst ställts i en muffinsplåt. Använd annars dubbla muffinsformar.
- Grädda i 225 grader i ca 15-20 minuter.
- Glasyr: Vispa ihop ost, florsocker och kaffeblandningen. Bred över de avsvalnade muffinsen. Garnera med chokladkaffebönor innan glasyren stelnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
