Kahlua cheescake
(1 kommentar)Ruskigt god är cheescaken med smak av kaffelikören Kahlua. Till kakan serveras en zabaione på vit choklad.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Kör kex och smält smör tillsammans i matberedaren till jämna smulor. Platta ut dem i en form med löstagbar kant, diameter ca 23 cm, på botten och en bit upp på kanterna.
- Grädda bottnen ca 10 minuter i ugnen.
- Kör Philadelphiaost, socker, ägg och Kahlua i matberedaren till en jämn smet. Häll smeten i den förgräddade bottnen i formen. Grädda i ugn ca 40 minuter.
- Vispa samman äggulor, socker och vatten i en tjockbottnad ganska stor kastrull. Värm på svag värme och vispa kraftigt hela tiden ända tills första kokbubblan syns. Häll snabbt upp i en skål och blanda genast ner finhackad blockchoklad så att den smälter. Låt svalna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lolan
Blev helgens succé. Älskar cheesecake och detta var en riktig höjdare