Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kaktårta med lingonfyllning

 
  • Serverar: 12 portioner
Skriv ut

Det här är en riktig toppentårta, Den är saftig, håller länge och innehåller ingen gluten eftersom den bakas med bovete. Den kommer ursprungligen från Südtirol och heter Buchwezentorte.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Rör i 4/5 dl av socket och smöret pösigt. Skilj på ägggulor och vitor. Tillsätt äggulorna en i sänder. Blanda i boveteflingor, -mjöl, mandel och vaniljsocker.
  3. Vispa äggvitorna till halvfast skum och tillsätt resten av sockret. Fortsätt vispa till fast skum och vänd försiktigt ner det i smeten.
  4. Smöra och bröa en form, 26 cm i diameter och grädda kakan mitt i ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna.
  5. Dela kakan på mitten och fyll med lingonsylt. Pudra rikligt med florsocker på toppen.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.