Kalas god fisk soppa a´la Ankar
(1 kommentar)- Serverar: 5-6 portioner
Värmande soppa som passar året om. Smakar helt underbart.
Ingredienser
Instruktioner
Skala morötter,potatis och skär i tärningar.Hacka löken och skär purjolöken i skivor.
Bryn detta i smör i en stor panna.
Späd med vatten, pressad citron och ev. vin och lägg i buljongtärningarna.
Låt koka 5-6 min. Späd ev med mer vätska.
Lägg i osten, cremé fraiche och och kryddor och låt koka några minuter till.
Lägg i fisken delad i mindre bitar. Sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt.
Lägg i kräftstjärtar eller räkor i slutet, ska ej kokas.
Lägg i dill. Smaka av!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
halen6966
Helt underbart recept :) God, mättande och smakrik! Rekommenderar!!