Kött, ris, sås – allt i en form.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200 grader Putsa filén fri från hinnor. Skär den i 1 cm tjocka skivor och krydda med salt och peppar. Bryn skivorna runt om i 2 msk av smöret i en stekpanna.
- Bryn champinjonerna i resten av smöret. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Färskostkräm: Mixa färskost, crème fraiche och basilika, använd gärna stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg riset i botten på en smord, ugnsfast form. Bred över färskostkrämen. Lägg filén i en rad ovanpå. Strö över de stekta champinjonerna. Värm i ugn ca 12-15 minuter tills rätten är genomvarm.
- Garnera med ärtskott och groddar och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
