- Serverar: 4 portioner
Allt i en form är bekvämt när det är fest.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär alla rotfrukterna i tunna klyftor eller stavar. Blanda 3 dl av crème fraichen med persiljan i en stor bunke. Vänd ner rotfrukterna. Fördela blandningen i en smord, ungssäker form och tillaga Ca 15 min.
- Putsa fläskfilén. Salta och peppra. Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn filén. Låt vila några minuter. Skär upp i skivor. Lägg köttet ovanpå rotfrukterna och stick hopvikta salami mellan filéskivorna.
- Riv osten. Ansa och finhacka paprikan. Blanda detta med resten av crème fraichen och klicka ut på filén. Gratiner mitt i ugnen på 175 grader i 15-20 min. Server gärna en grönsallad bröd och ost till
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
