Kalaskaka
Bjud på gott fikabröd!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt grädden. Ljumma degspadet till 37°.
- Smula jästen i en bunke och rör ut det med lite av degspadet. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl.
- Arbeta degen smidig och blank. Täck bunken med plastfilm och låt degen jäsa i 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
- Kavla ut den till en platta.
- Bred ut det mjuka smöret och strö på fyllningen. Rulla ihop degen till en rulle och skär den i 20 skivor.
- Ställ skivorna, lätt lutade i en smord bakform. Beräkna 17 skivor runt om och 3 skivor i mitten.
- Jäs i ytterligare 30 minuter.
- Pensla med uppvispat ägg och strö lite socker över kakan.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
