Kalkonfilé à la Nettan
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Kalkonfilén kan serveras både varm och kall Passar på buffébordet Servera gärna klyftpotatis och ädelostsås till
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 150°
- Putsa filén. Krydda den med salt, peppar, curry och paprika. Stek den runt om i en stekpanna så den får fin färg.
- Flytta över filéerna till en ugnssäker form. Sätt in en köttermometer i den tjockaste delen. Täck med folie.
- Stek färdigt i ugn tills ca 70°. Låt den vila en stund i formen.
- Skär köttet på snedden. Servera gärna klyftpotatis, ädelostsås och morötter till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Gud vad god min kalkonfilé blev! Kryddningen är helt i vår smak, älskar curry och lite styrka, och köttet blev riktigt mört. Full pott!