Tärna köttet i små kuber 1-1 1/2 cm.
Bryn köttet i het kastrull, strö över mjölet, rör om späd med vatten. Salta, krydda och lägg i Lagerbladen. Skruva ner värmen till 3 an och sätt på lock låt puttra under tiden som du kokar potatisen. Koka 3 potatisar per person.