Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Kålrabbi med kokosmjölk och lime

(1 kommentar)

Serverar: 2 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

Ingredienser

2 kålrabbi
1/2 gul lök
1-2 krm salt
1 1/2 dl kokosmjölk
2 krm grön thailändsk curry
1-2 tsk ljus soja
1 lime, rivet skal och lite saft

Instruktioner

Kålrabbi är en ljusgrön, rund grönsak ur kålfamiljen, som liknar en liten rova till formen. Skala kålrabbin och skär den i stavar. Strimla löken. Stek kålrabbi och lök några minuter i lite olja i stekpanna. Salta. Häll på kokosmjölk och blanda i den gröna curryn och sojan. Sänk värmen och lägg på ett lock. Låt rätten puttra cirka 10 minuter eller till dess kålrabbin börjar bli kokt, men fortfarande har lite krispighet kvar. Riv limeskal över, eller använd zestjärn. Pressa också i saften av en eller två limeklyftor. Smaka av med curry eller salt om det behövs. Kokt ris är gott att äta till.

Publicerat den 3 maj 2004

Liknande recept

Kokosglass med frukt i lime

Kokosglass med frukt i lime

5-6

Fläskkött med kokosmjölk och röd curry

Fläskkött med kokosmjölk och röd curry

45 min

4

2

Smoothie med mango och lime

Smoothie med mango och lime

1

1

Chili- och ingefärslax och med sallad i kokosmjölk

Chili- och ingefärslax och med sallad i kokosmjölk

4

1

Key Lime paj

12

Papaya eller Mango med mascarpone och lime

Papaya eller Mango med mascarpone och lime

4

1

Mascarponefromage med lime

Mascarponefromage med lime

15 min

Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk

4

14

Lime Chokladkaka

Lime Chokladkaka

8-10

1

VISA FLER

Kommentarer (1)

Legolas 28 augusti 2009

Jättegott! Jag blandade i kokta, vita bönor för att få rätten lite "matigare" eftersom jag inte äter kött.

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
lime kan man ha det i :)...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.