Kalvdans/Kalvost
(2 kommentarer)- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 45 minuter
här är den "falska" typen utan råmjölk
Ingredienser
Instruktioner
- Ugnstemperatur 150º
- Vispa ut mjölkpulvret i lite av mjölken. Tillsätt äggen och resten av mjölken, salt, socker och kanel eller kardemumma och vispa ihop tills allt är blandat. Häll blandningen i en ugnssäker form. Grädda i 150°C ca 45 min.
- Servera kalvdansen avsvalnad med sylt eller bär.
- Om vanlig mjölk blandas med torrmjölkspulver blir den extra proteinrik. När man gör en enkel äggstanning med sådan "proteinberikad" mjölk får den lite av kalvdansens speciella smak och konsistens. Kan vara en ersättning för den som inte kan få tag i råmjölk.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Tillberga
Bra att man kan göra falsk kalvdans, när man har svårt att få tag på riktig råmjölk. Den här är mycket god.
Heeelt fantastiskt!! Glöm allt vad råmjölk heter, denna "falska" kalvdans är minst lika bra!!