Kalvlever med bacon och kapris
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Gott
Ingredienser
Instruktioner
- Stek baconet knaprigt. Låt det rinna av på lite hushållspapper. Salta och peppra leverskivorna och klappa dem i vetemjöl så att de får en lätt pudrad yta.
- Klicka ned lite smör i stekpannan och stek leverskivorna på medelgod värme. Fräs kaprisen hastigt i det fett som återstår efter stekningen av levern.
- Portionera 3 skivor lever med 2 skivor bacon samt lite kapris per portion. Strö över den hackade persiljan och servera.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Kalvlever är hemskt gott, synd bara att det är svårt att få tag på, det säljs nu nästan aldrig.