Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner mjöl, bakpulver och socker och rör ihop till en deg.
tryck ut den i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vispa ihop grädde, socker, kanel och mjöl. Häll fyllningen i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt svalna och servera pajen kall.