Det går att baka bullar till alla som kommer.
Här är en variant som låter både mjölk, gluten och ägg allergiker vara med.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Läs jästen i kallt vatten och tillsätt socker,salt och rumstempererat margarin. Rör ner mjölmixen i degspadet med elvisp och slå upp degen på bakbordet. Knåda väl.
Rör samman margarin, socker och kanel till fyllningen.
- Dela degen i 2 bitar och kavla varje deg till en fyrkant. Bred fyllningen på bitarna och rulla dem till varsin rulle som skärs i 12 bitar. Lägg bitarna i bullformar, täck över med bakduk och låt jäsa i 2 timmar.
- Pensla dem sedan med ljummet vatten och margarin och strö över pärlsocker.
- Grädda bullarna mitt i ugnen i ungefär 8 minuter.
Publicerat den
5 april 2009
Liknande recept
Skriv kommentar