Kantarellbiffar - enkla
(1 kommentar)Räcker till ca 20 st minibiffar.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka kantarellerna. Skala och finhacka lökarna.
- Fräs löken i 1 msk smör i några minuter. Blanda med kantareller, ägg, mjöl, 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
- Forma till ca 20 små biffar. Vänd dem i ströbröd. Stek biffarna i smör och olja i stekpanna.
- Servera biffarna som en förrätt med en sallad på blandade späda skott vända i en vinägrettdressing. Garnera gärna med några stekta svampar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
sockertopp
Kusinen som är vegeterian kommer på middag och han ska få kantarellbiffarna som jag gjort idag på färska kantareller. Jag har provsmakat dem och de blev goda. Högsta betyg från mig,