Kantareller med sting
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Ett enkelt svampexperiment som föll väl ut till Västerbottenpaj
Ingredienser
Instruktioner
Rensa och skär svampen som vanligt. Stek i smör på ganska hög värme så vätskan dunstar, men låt under tiden en knippe persilja ligga med.
Salta, peppra och dofta över lite chilipeppar. Avsluta med att slå på en skvätt Sherry. (Skulle förmodligen gå lika bra med Konjak). Hetta upp, tag bort persiljan och servera genast till t ex Västerbottenpaj eller stekt/grillat kött.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Kantareller är gott nog, detta blev ännu bättre, 5p naturligtvis.