Kantarelltoast med parmesan
- Serverar: 4 portioner
Uppdatera den klassiska svamptoasten med parmesan och färskost.
Ingredienser
Instruktioner
- Bred ett tunt lager smör på båda sidorna av brödskivorna. Rosta i ugnen på 225 grader eller stek i stekpanna till fin färg.
- Skär stora svampar i mindre bitar. Stek i smör i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills vätskan släppt och svampen är gyllene. Tillsätt löken och rör om.
- Rör ihop färskost med parmesan och vinäger. Smaksätt med tryffelolja.
- Bred ett tjockt lager av färskostblandningen på bröden. Halvera. Toppa med kantareller och eventuellt garnering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
