Karamelliserad brie
- Serverar: 8-12 portioner
- Tid: 30 minuter
Som dessert eller istället för ostbricka
Ingredienser
Instruktioner
Lägg osten på ett fat och förbered dekoren. Koka upp vattnet i en stekpanna. Tillsätt sockret, utan att röra. Rotera istället pannan på plattan så att sockret löser sig jämnt. Koka tills karamellen bubblar friskt och börjar gulna lite. Därefter kommer smeten att mörkna snabbt, så nu gäller det att omedelbart skeda ut den över osten. Lika brått efter det är det att lägga på garneringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
