Smörj och bröa en rund, slät form ca 2 liter.
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker några minuter. Tillsätt mjölet, bakpulvret, de grovt stötta kardemummakärnorna, mjölken och matfettet.
Häll smeten i formen. Strö över pärlsocker och sötmandel.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 1 tim Stjälp upp och vänd den.
Häll gärna in 1 dl russin i smeten!!