Kardemummakringlor
Goda kringlor till fikat!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en skål. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker, sirap, salt, kardemumma och vaniljsocker. Rör i ägget. Arbeta in det mesta av mjölet. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
- Arbeta in 100 g mjukt matfett. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den kraftigt. Dela degen i 35 bitar som formas till kringlor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter.
- Grädda mitt i ugnen i 225° i 10-12 minuter.
- Pensla med mjölk så fort de kommer ur ugnen. Låt svalna på galler.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
