En otroligt läcker och smakrik fiskpudding med vildrisblandning.
450 kalorier per portion
Instruktioner
- Koka riset i vatten med salt i en kastrull ca 15 minuter under lock. Tina fisken om djupfryst används, skär den i mindre bitar.
Skala och finhacka löken, skölj och strimla sellerin.
Skölj, kärna ur och finhacka chilifrukten.
- Blanda tomatkrosset med ägg och kryddor i en skål. Tillsätt ris, fisk och grönsaker och blanda väl.
Häll blandningen i en lätt smord ugnssäker form.
Tillaga mitt i ugnen i 200 grader ca 45 minuter.
- Servera den karibiska fiskpuddingen med en blandad grönsallad.
Publicerat den
9 september 2009
Liknande recept
Skriv kommentar