Karrégryta med äpple, lök och timjan
- Serverar: 4 portioner
Äpple och fläskkött är en klassiskt god kombination som passar perfekt ihop i en gryta. Gör gärna grytan dagen före servering, så får den stå och "gotta" sig lite.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i mindre bitar och bryn det i smör i en gryta och krydda med salt och peppar. Lägg ner timjan och lagerblad.
- Skala äpplen, palsternacka, morot, rotselleri, lök och vitlök. Skär i grova bitar. Lägg äpple och rotfrukter i grytan och låt bryna tillsammans med köttet ca 2 minuter.
- Häll på cider och vatten och smula ner buljongtärningen. Låt grytan sjuda ca 30 minuter. Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och rör ner i grytan. Låt koka upp.
- Garnera med timjan och servera med ett gott färskt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
