Kåsebergasoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
En god soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen och torskfilén i bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta, ca 3 minuter.
- Tillsätt 6 dl vatten, smulad fiskbuljongtärning, tomatpuré, grädde, vitt vin och smulad timjan. Låt allt koka upp och sedan sjuda i 7 minuter. Lägg i torsken och sjud i 2 minuter.
- Lägg sedan i laxen och sjud ytterligare någon minut. Smaksätt med salt och kajennpeppar.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
