Kassler Africana med paprikaris
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Ett rätt som alltid får beröm.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en smord ugnsäker form.
- Rör samman grädde, curry, apelsinsaft, mango chutney och kokos till en sås. Fördela den över kasslern. Ställ in i ugn ca 20 minuter.
- Skär bananerna i skivor. Lägg dem ovanpå rätten och låt dem vara med de sista 5 minuterna av tillagningen.
- Skala och hacka löken till paprikariset. Hacka paprikorna. Fräs paprikan och löken i olja i en gryta i några minuter.
- Tillsätt ris, vatten och salt. Rör om.Koka under lock på medelvärme 18 - 20 minuter,
- Servera kasslern och paprikariset med små skålar med bitar av apelsin, melon ananas och mango chutney.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kicki-62
detta var både lätt att röra ihop och gott