Kassler med kryddsmör och rotfruktsgratäng
- Serverar: 4 portioner
Läcker middagsmat. Så gott med kryddsmör ovanpå kasslerskivorna.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva potatis och rotfrukter. förväll i lättsaltat vatten ca 15 min, de ska vara lite mjuka. Häll av vattnet.
- Hacka löken. Varva potatis, rotfrukter, lök, timjan, rosmarin och ost i en smord, ugnssäker form. Häll på grädden. Grädda i 225°C tills gratängen är mjuk, ca 30 min.
- Skiva kasslern tunt. Blanda smör, citronskal, persilja, salt och peppar till ett kryddsmör. Lägg kasslerskivorna lite omlott på den färdiga gratängen. Klicka på kryddsmöret.
- Gratinera ytterligare 5-10 min. Köttet ska bli varmt och kryddsmöret smälta. Servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
