Instruktioner
Skala och skiva potatisen tunt, gärna i matberedare. Lägg potatisen i ett durkslag och spola med kallt vatten.
Låt den rinna av och torka med handduk eller hushållspapper.
Smält matfettet i en stor stekpanna, Bred ut potatisen och stek i ca 25 min.
Rör ihop smör, salt, peppar och pressad vitlök.
Skär kasslern i ca 1 cm tjocka skivor.
Flytta över potatisen till en smord ugnssäker form. Lägg köttet över. Klicka aromsmöret över köttet. Gör ett kryss i tomaterna och ställ dem vid sidan i formen. Gratinera i 250* ca 5 - 10 min. Servera ev. med grönsallad till.