Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kasslergryta

Kasslergryta är en vardagshjälte som passar särskilt bra under den kallare säsongen. Vem tycker inte om att värma sig med en mustig gryta under vintern? Den exotiska varianten kasslergryta med ananas och curry har kommit att bli lite av en klassiker på middagsbordet, vilket inte är så konstigt då sältan i kasslern gifter sig alldeles särskilt bra ihop med det söta i ananasen. Servera gärna din gryta med ris. Det går självklart också bra att servera tillsammans med potatis om man skulle föredra det. Addera champinjoner till kasslergrytan för en lite höstigare och ton på grytan.


Skär kasslern i tunna stimlor, fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt tomatpuré och vispgrädde och låt allt koka ihop. Rör i creme fraiche....

4
48

Tvätta paprika och purjolöken noga. Skär kassler och paprika i stora tärningar. Strimla purjon och hacka schalottenlöken och vitlök. Bryn kasslern i het gryta, tillsätt paprika, schalottenlök och p...

4
24

Skär kasslern i strimlor, och hacka paprika och pujolök. Lägg kassler, paprika och pujolök i en stekpanna, krydda med curry. Stek tills paprikan blivit mjuk. Häll över grädde och låt koka ett par min...

4
23

Tärna kassler, champinjoner och paprikorna. Fräs kassler, champinjoner och paprika tills det fått färg. Pudra över mjölet och rör om. Späd med vatten så såsen blir slät. Tillsätt créme fraiche och...

1 h 10 min
4-5
12

Strimla kasslern och fräs den ihop med purjolök och paprika tills grönsakerna känns mjuka. Tillsätt tomatpuré, curry och vitlök, och låt det småputtra lite. Slå i creme fraichen och rör ihop. Häll t...

4
11

Skär kasslern i stavar och purjolöken i tunna ringar. Smält smör i en stekpanna. Låt purjolöken mjukna utan att ta färg.Tillsätt kassler, buljongtärning och senap. Srö över mjölet och rör om. Späd...

1 h
4
8

Skär kasslern i bitar och fräs i smör. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Låt paprikan och löken fräsa med kasslern ett par minuter. Pressa i vitlök och tillsätt mat...

2
6

Skär kasslern i tunna skivor. Fräs i smör tillsammans med curry, purjolök och paprikan tills grönsakerna har mjuknat. Tillsätt ketchup, vispgrädde och mjölk och låt koka upp. Rör i crème fraiche. Sma...

4
6

Skär kassler och tomater i skivor. Skiva champinjonerna och skär bleksellerin i fina bitar. Hacka lök och vitlök. Fräs grönsakerna (lök, vitlök, blekselleri och champinjoner) i en stor stekpanna....

4
5

Börja med att sätta på riset. Strimla kasslern. Skär paprika och lök i tärningar. Strimla purjolöken. Fräs alltihopa i en klick margarin. Tillsätt grädde och creme fraiche och ½ tsk sambal oelek oc...

20 min
4
4

Skiva svampen , strimla kasslern . Fräs i en stekpanna med kalvfonden i några minuter . Vispa ihop majsstärkelsen med grädden och mjölken tillsätt dragonen . Häll i det i svamp och kasslerfräset oc...

4
3

Fräs kål, purjolök och paprika under omrörning i lite matfett i ca 5 minuter. Tillsätt pressad vitlök, soya, tomatpuré, chilisås, vatten, créme fraiche och chilipulver. Rör om och låt puttra i ca 1...

4
3

Skär kasslern i tärningar och hacka löken. Bryn i stekpannan. Dela ananasringarna och minimajsen i bitar. När löken är brynt, häll i resten av ingredienserna. Låt småkoka i ett par minuter. Serv...

20 min
2-3
3

Skär kasslern i tjocka skivor och tärna den, stek den med smör i en järngryta. Stek skivade champinjoner i smör och tillsätt dem i grytan. Pressa i vitlöken och tillsätt skivad purjolök, kryddor,...

30 min
4
2

Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Smält hälften av smöret tillsammans med all curry. Fräs purjo, paprika i smöret. Tag upp grönsakerna och bryn kasslern i resten av smöret. Häll över...

5
1

Strimla vitkålen, tärna paprikan, pressa vitlöken. Hetta upp oljan i stekpannan och lägg i grönsakerna och låt dom fräsa ca 2-3 min. Tillsätt soja, tomatpuré, chilisås, vatten, crème fraiche och chil...

30 min
5

Koka upp 8 dl vatten. När det kokat upp, sänk temperaturen och tillsätt riset. Salta ev vattnet. Fräs löken mjuk i en stor stekpanna. Tärna i kasslern och äpplena, bryn tills det fått lite färg. H...

30 min
4-6

Strimla Hamburgerköttet, samt tärna gula löken och kasslern. Fräs i en stekpanna. Hacka vitlöksklyftorna och Habaneron. Det går bra att kärna ur Habanero-pepparen innan man hackar den om man inte vill...

1 h
6-8

Strimla kasslern och stek den tillsammans med champinjonerna och vitlöken i ca 5 min. Krydda med curryn, pepparmixen, salt och vitpeppar. Tillsätt det strimlade äpplet och den strimlade purjolöken lå...

4

Tärna och bryn kasslern. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra på låg värme 5-10 min Servera med ris och en god sallad...

20 min
4

Skär kassler och tomater i bitar. Börja med att steka kasslern lite lätt, häll sedan över det i en skål och fortsätt med grönsakerna. Dela champinjonerna och purjolöken i fina bitar. Hacka sönder v...

3

Skala och hacka löken. Skär sellerin i tunna skivor. Skär aksslern i tärningar. Fräs först lök och selleri nästan mjuka i lite fett i en gryta. Blanda sen i kassler, senap, sirap eller honung, vin...

35 min
2
1

Skala och hacka löken. Skär sellerin i ganska tunna skivor. Skär kasslern i tärningar. Fräs lök och seleri nästan mjuka i lite fett i en gryta. Blanda i kassler, senap, sirap eller honung, vinäger...

25 min
2
1

Skär falukorven i tunna strimmlor, bryn i smör och eller olivolja. Tillsätt curry, vitlök och paprikan. Låt puttra någon minut, häll i crème fraiche samt den strimmlade purjolöken. Rör om och häll se...

20 min
3-4

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.