Instruktioner
Skär köttet i tärningar och bryn dem lätt i lite matfett. Lägg över den i en gryta.
Skala och skär löken i klyftor. Skala och skär morötterna i slantar. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skär squashen i tärningar.
Fräs lök och morötter i lite matfett tills löken är mjuk och glansig. Lägg över det i grytan.
Tillsätt vatten, buljongtärning och creme fraiche. Låt grytan puttra under lock ca 10 minuter.
Tillsätt paprika, squash och broccoli. Låt grytan koka i ytterligare ca 5 minuter på svag värme.
Ansa och skiva rädisorna. Smaka av grytan med riven pepparrot, lägg ner rädisorna och låt dem bara bli varma. Strö eventuellt över ärtskott.