- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god och mager gryta som passar bra till pasta, klyftpotatis och ris.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka löken och dela svampen. Man börjar utifrån och drar bort en svamp i taget. Dela stora svampar. Strimla kasslern.
- Fräs lök och svamp i margarinet i en fettsnål panna tills svampen inte släpper ifrån sig mer vätska.
- Lägg sedan i kasslern i pannan och låt fräsa med ca fem minuter.
- Häll på fraichen, det funkar med vanlig fraiche också men krydda då med franska örter, och låt puttra i fem minuter till. Smaka av med salt och peppar.
- Red eventuellt av grytan med lite maizena ljus redning.
- Servera gärna med hemmagjorda klyftpotatisar och en god sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
viralottan
