- Serverar: 6 portioner
- Tid: 45 minuter
En väldigt god paj, som passar lika bra som vardagsmat som kalasmat
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop mjöl och smör till en gryning massa, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop til en deg. Kavla ut eller tryck ut degen i en stor ugnsform. Nagga botten med en gaffel. Ställ formen kallt i ca 15 min. Strimla kasslern. Skölj purjolöken och skär den i tunna ringar. Fräs kassler och purjolök i en stekpanna. Pressa över apelsinerna och låt juicen koka in. Hacka nötterna om du vill. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Rör sedan i saffranet. Förgrädda pajskalet i 10 minuter. Fördela kassler och purjolök i pajskalet, häll över äggblandningen och strö över nötterna. Grädda pajen i ca 25 min.
- Servera gärna med en god sallad. Smaklig måltid :)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Beeautifulsoul
