Skiva och strimla kasslern. Skär paprikorna i tärningar, skala och hacka vitlöken.
Fräs curryn i en klick smör, lägg sedan i purjolöken. Tillsätt kasslern och paprikan och låt allt fräsa en stund. Lägg över allt i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpurè och creme fraiche. Vispa ut mjölet i grädden och tillsätt det till grytan. Låt puttra på svag värme tills allt är genomvarmt.
Tack för min goda middag ikväll. Det var verkligen gott och lättlagat. Jag ser fram emot att äta rester någon dag i helgen:-)