Kasslersallad
- Serverar: 4 portioner
En spännande sallad med bl.a. grillad kassler
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa vitlöksklyftan till såsen i lite salt. Tillsätt vitpeppar, vinäger eller citronsaft samt olja. Ställ såsen kallt till den ska serveras.
- Ansa blomkålshuvudet. Koka det nätt och jämnt mjukt i lättsaltat vatten. Ansa, skölj och skär purjolökarna i ca 3 cm-bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten.
- Skär kasslern i bitar. Bryt blomkålen i buketter. Blanda kassler, blomkål och purjo i en salladsskål.
- Skala och hacka äggen. Blanda ner äggen i den kalla såsen. Häll den över salladen och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
