Katarinas kalla paj
- Serverar: 6 portioner
En höjdpunkt varma sommardagar.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjöl, margarin och riven ost, blanda sist ner filmjölken. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 200 grader i ca 12 min. Låt pajbottnen svalna. Gör under tiden fyllningen.
- Skär gurkan, purjon, skinkan och persikorna i små bitar. Rör ner allt det skurna i crème fraiche och smaksätt med salladskrydda. Bred fyllningen över den kalla pajbottnen och förvara den kallt tills servering.
- Tips! Om man skär mindre bitar kan man ha den på ett buffébord.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnnaLenaN
