Kaukasussoppa
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Koka kikärter, morot och selleri i buljong 15 minuter. Tillsätt lagerblad, salt, peppar och cayennepeppar och sjud ytterligare 30 minuter. Fräs löken lätt i margarinet (inte så länge att den bränns mörkgul), tillsätt tomaterna och koka 1 minut. Blanda potatisen i soppan och tillsätt tomatpuré, lök och tomater. Koka 25 minuter. Servera soppan varm.
