Kaviargratäng

Potatis i ugn

Serverar: 3-4 portioner
Tid: 1 timme

Skriv ut

Gillar du kaviar, så gillar du den här!

Ingredienser

1 pkt torsk el. hoki, 400 gr
Sås
2 msk margarin
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
150 gr Kaviar

Instruktioner

Smält margarinet och rör i vetemjölet. Tillsätt mjölken och låt koka upp. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kaviaren. Efter att kaviaren har blandats i får såsen INTE KOKA! Smöra en ugnsfast form (20x30 cm). Skär fiskblocket i 1 - 1,5 cm tjocka skivor och lägg i formen. Häll över såsen och strö över lite ströbröd för färgens skull. Grädda långt ner i ugnen i 225* i 30 - 40 minuter. Serveras med ris eller kokt potatis.