Kesokroketter
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Ngt att testa från det ryska köket...
Ingredienser
Instruktioner
- Klä ett durkslag med en kökshandduk. Låt Keson rinna av däri under natten. Blanda Keso, äggulor, vetemjöl och socker till en lös smet.
- Forma till små runda kroketter med mjölade händer. Stek dem i smör, ca 2 min på varje sida. De ska få en gyllenbrun, frasig yta.
- Servera med lätt crème fraiche, en klick svart stenbitsrom och saltgurka. De salta tillbehören ger en utmärkt brytning till de något söta kroketterna.
Skriv kommentar
Författare
Ninnz
