Saftiga vegetariska biffar med lite sting.
Serveras med ris, mango chutney och naanbröd.
Instruktioner
- Skölj kikärterna och låt dem rinna av.
Lägg fibrex i mjölk ca 20 minuter, för att svälla.
Mixa kikärterna till en jämn massa. Blanda kikärterna med fibrexblandningen, majsstärkelse och ägg.
Smaksätt med salt och peppar.
- Skala och riv moroten fint. Skölj, dela, kärna ur och strimla chilin. Hacka koriander.
Blanda morot, chili, koriander och curry i kikärtsfärsen.
Stek små biffar i olja ca 3 minuter på varje sida.
- Servera kikärtsbiffarna med ris, mango chutney och naanbröd.
Publicerat den
4 januari 2011
Liknande recept
Skriv kommentar