Kikärtscurry med jordnötssmör och lime
- Serverar: 4 portioner
Jordnötssmör i kombination med curry, kokos och lime är verkligen en höjdare. Prova!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hacka lök och vitlök fint och fräs tillsammans med curry i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, krossad tomater, kikärter och jordnötssmör och koka upp.
- Låt puttra ett par minuter, utan lock. Skiva bananerna, vänd ner i grytan och smaka av med sojasås.
- Servera kikärtscurryn med kokt ris, färsk koriander, hackade jordnötter, sambal oelek och limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
