Kikärtssoppa
- Serverar: 3-4 portioner
Passar mjölkallergiker, kolla bara buljongen. Hemkokta kikärtor är det godaste.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka löken och fräs den i olivolja med curryn. Skala och hacka morötterna .Häll påbuljong, soya och hackade morötter och låt småputtra ca 10 min. Lägg sedan i kikärtorna och låt det puttra ca 5 min. till. Under tiden hackar du jordnötterna smått och häller i dem. Smaka av om det behövs kryddas mer. Sänk värmen ordentligt och späd med soyagrädden/matgrädden. Låt det bara bli varmt utan att koka. Servera gärna nybakat bröd till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
