- Tid: 15 minuter
Har man som jag en överdriven vurm för chili och vitlök så passar det här tillbehöret till i princip vilken rätt som helst.
Ingredienser
Instruktioner
Lös upp saltet i vattnet.
Hacka kålen i grova bitar och rättikan i 2x2 cm kuber. Lägg dem i saltvattnet med en tyngd ovanpå och låt dra över natten.
Blanda chilin, fisksåsen, vitlöken och sockret väl. (Vill du ha vegetariskt? Uteslut fisksås.)
Häll av vattnet från kålen/rättikan och tillsätt kryddblandningen, blanda väl.
Packa ned blandningen i burkar med tätt förslutna lock. Lägg eventuellt en tyngd så att det blir tätt packat, men fyll inte burkarna ända upp.
Låt stå i rumstemperatur ett dygn och sedan i kylskåp 4 till 5 dygn.
Ät och var stolt!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Elizzle
Mums!!!