Klässbols blåbärspaj med maräng
(3 kommentarer)- Serverar: 1 portioner
- Tid: 1 timme
Smarrig.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Arbeta samman smör och mjöl. Tillsätt äggulor och salt, arbeta snabbt ihop till en smidig deg. kavla ut så att degen täcker en pajform 25-30 cm i diameter.
- Fyllning: Strö lite vetemjöl över degen och sprid ut blåbären jämnt i formen. Strö över socker grädda i 15 minuter i 225 grader
- Marängtak: Vispa äggvitorna till ett hårt skum och rör sedan ner sockret. bred ut marängsmeten över pajen och grädda ytterligare 10-15 minuter tills marängen fått fin färg. Servera med vaniljsås, glass eller grädde.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Suddisen
Vilka grader ska pajen gräddas i?
Den här pajen verkar jätte smarrig, undrar bara hur många grader den ska gräddas i :-)
Mycket god. Minskade lite på sockermängd (ca ½ dl) både i fyllning och marängsmet, blev ändå tillräckligt söt.