* Om du inte har specialverktyg för klimpsmeten, gör den ganska fast (mera mjöl).
* Skär småbitar av degen och låt trilla ner i kokande vatten.
* Klumparna flyter upp till ytan när de är klara.
* Ta upp dem med en hålslev.
* Skölj snabbt av i kallt vatten
* Klicka på rikligt med smör.