Knäckebröd
- Serverar: 75 portioner
- Tid: 2 timmar
Kavla så tunnt som möjligt
Ingredienser
Instruktioner
1. Värm vattnet till 45° om du använder torrjäst.
2. Blanda de torra ingredienserna jäst,mjöl och kryddor i en bunke. Tillsätt de varma vattnet och knåda degen i ca 5 minuter.
3. Låt vila i kylen i en timme.
4. Värm ugnen till 200°. Häll ut lite av rågmjölet på bänken och kavla ut en liten bit av degen till en och avlång kaka.
Använd kruskavel när du kavlar och skär degen i rutor.
5. Lägg rutorna på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Kavla och grädda resten av degen.
6. Låt kallna på galler och förvara torrt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
imse
