Instruktioner
* Sätt ugnen på 225 grader.
* Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen.
* Tryck ut den i pajformen.
* Nagga med gaffel.
* Låt vila kallt 30 minuter.
* Förgrädda pajskalet 10 minuter.
---
* Skala och skär äpplena i tunna skivor. Lägg dessa och citronskalet i pajskalet.
* Blanda potatismjöl och socker och strö över äpplena.
---
* Grovhacka nötterna och lägg dem tillsammans med övriga ingredienser till glasyren i en kastrull. Koka upp.
* Bred smeten över äpplena.
* Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.
* Servera med vispgrädde eller vaniljsås.